Зейский районный суд приостановил деятельность столовой «Мая» индивидуального предпринимателя Светланы Алюниной на 90 суток.
Специалистами территориального отдела Роспотребнадзора была проведена внеплановая проверка столовой «Мая», расположенной по адресу: переулок Угольный, 4.
В ходе проверки установлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: производственные помещения требуют проведения ремонта, отделка производственных помещений не позволяет провести качественно влажную уборку и дезинфекцию, отсутствуют условия для мытья столовой посуды, нет раздельных цехов для первичной обработки сырья и готовой продукции, не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции. Помимо этого, у работников столовой отсутствуют гигиеническая подготовка и медицинский осмотр, нет условий для соблюдения личной гигиены, нарушаются требования к содержанию помещений.
По результатам лабораторных исследований в смывах с посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о неудовлетворительном мытье и обработке столовой посуды и технологического оборудования.
В связи с тем, что деятельность столовой «Мая» создаёт непосредственную угрозу жизни и здоровью населения, составлен протокол о временном запрете деятельности и проведено опечатывание технологического оборудования, административный материал был направлен в Зейский районный суд для принятия решения.
8 декабря суд признал Светлану Алюнину виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток.
Виктория ЧЕРЕПАНОВА.
Фото Управления Роспотребнадзора.
